米皮的制作发源于陕西秦镇，但是米皮的调味却来自一位很精通天然香料的宫延调料师傅，经过他的精细研究和精心制作，才造就了一碗筋薄细腻、香辣爽滑、清香可口的绝世米皮。随着历史的变迁、时光的推进，以及经过米皮世家多少代人的辛苦经营，才使秦都米皮得以流传到现在，而且比以前更好、更加完善。时到今日秦都秦镇米皮仍以它那沁人心脾的芳香和不可抗拒的魅力成为饮食行业中的一枝独秀。

培训内容

讲述米皮的主原料认识及基础知识。

2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.辅料的配制及方法。

4.火候掌握方法。

5.未售完半成品的保存方法。

6.设备器具采购途径和要求。

7.预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

培训保障：

1，配方不保留，毕业后无需强迫购买材料；

2，一份学费，可以两人同时学习，保证学有所值；

3，培训期间提供食宿

4，全程自己动手制作，直到作出成品；

5，一次性收费（包含学习过程中的所有材料费）可签订合同；

6，不限制学习时间，根据个人情况，学会为止；

7，学成回去后，有问题可以随时电话指导，或来校再次免费学习。